Beurre cru

Le goût authentique qui transforme chaque recette — essayez-le dès aujourd’hui

Beurre cru issu d’un beurre artisanal baratté lentement à partir de lait cru frais de la ferme. Sa texture souple et ses saveurs complexes révèlent tout le terroir.

Élaboré par barattage traditionnel et fermentation naturelle de la crème, sans standardisation ni chauffe, il conserve ses arômes lactés et une pointe de noisette. Recette sans additifs, sans colorants.

Idéal en cuisine et en finition : sur toast tiède, légumes vapeur, poissons, sauces montées, ou en pâtisserie pour un feuilletage net et parfumé. Fond parfaitement, tient la cuisson douce.

Traçabilité claire : collecte quotidienne, salage léger, mise en motte à la main pour préserver la fraîcheur. À conserver au frais; sortir quelques minutes avant dégustation pour exalter les arômes.

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